大禹岭茶的功效及作用,径山茶功效及作用介绍

台湾最顶级的高山茶---台湾大禹岭茶

台湾大禹岭茶，属乌龙茶，正宗产地中国台湾省花莲市。茶区位处于台湾合欢山，刚好是在南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地。大禹岭是台湾新兴的高山茶产区，茶区开垦不久，但所产的茶叶已经是公认台湾最顶级的高山茶。大禹岭茶之所以广受欢迎，最主要的原因就是因为地处2600 公尺左右的高山，寒冷且温差大，所生产的高山乌龙茶口感醇厚，香气芬芳，一般认为是台湾高山茶中最好的产地在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。 大禹岭干茶显得非常重实，乌润有油光。冲泡后，茶汤蜜绿厚重，香气隐忍，带有非常明显的高山韵味。香气似幽兰，而带暖春花意；滋味顺滑饱满，虽有苦感，旋即消散。叶底叶片长大且厚肥，叶缘锯齿清晰稍钝，闻之微有暗香。

厦门东渡口岸台湾茶叶进口量大增

【导语·】依据两岸经济合作框架协议（ECFA）协议，自2011年台湾茶叶出口至祖国大陆的进口关税由15%调降为5%，2012年后关税为0%以来，减税效益使得台湾向祖国大陆出口茶叶的成本下降，推动出口量持续高速增长。今年1月10月，东渡口岸进口台湾茶叶共计179.64吨，209.47万美元，在数量上较2013年同期增长99.2%。据悉，自厦门东渡口岸进口的台湾茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等品种，其中包括著名的梨山茶、大禹岭茶、冻顶乌龙、东方美人茶等。高档茶进口批次多、批量少，中低档茶及原料茶进口批次少、批量多，呈现进口量、进口品级两级分化的特点。

台湾高山茶的三个产茶区

台湾高山分布极广，生产高山茶的地点，更是众多，不过仍以嘉义县与南投县境内海拔10001400公尺的新兴茶区为主。（1）嘉义县一提起嘉义县，我们自然会有许多等号的名词出现在脑海中，例如蜿蜒於崇山峻岭的阿里山森林小火车，或是已经功成身退的神木，或是令人垂涎三尺的奋起湖便当等等，再再显示嘉义县自然资源的丰沛。而它也是当前台湾生产高山茶的重要产区，种植的区域，以梅山乡、竹崎乡、番路乡及阿里山乡等四个山区乡镇为主。（2）南投县南投县位居台湾心脏地带，是台湾唯一不滨海的县市。四面环山，境内多丘陵地，且气候日夜多有变化，适合茶叶的生长。而主要生产高山茶的乡镇，以竹山镇、仁爱乡、水里乡、信义乡等四个乡镇为主。(3）其它县市此外，台中县和平乡的福寿山农场与梨山及位於花莲县境内的大禹岭等地，都是全台海拔最高的茶区，当然茶价也是不同凡响的高贵。

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