传统茯砖茶制作,茯砖茶属于什么茶

茯砖茶成功提纯出“冠突散囊菌”

历经数年实验研究，安化茯砖茶的成分之一“冠突散囊菌”，日前在长沙提纯成功，为进一步研讨安化黑茶的有效成分和作用机理打下了根底。 冠突散囊菌(Eurotium cristatum)，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，经过“发花”工艺长成的天然益生菌体，俗称“金花”。到目前为止，国标中只有茯砖茶含有 “冠突散囊菌”指标。实验证实，在120℃条件下，冲泡20分钟的“金花”仍能保持活性。一般泡茶(或煮茶)时，茯砖中的“金花”不会被杀死。 湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A 和茯茶素B。日本研究茯砖茶的专家也从茯砖茶中提取物质制成的保健品，售价超过黄金，因此有“黄金铂金不如黑金”之说。

喝茯砖茶有什么效果

茯砖茶在生活中有什么应用？1.治疗肠炎是茯砖茶的一大功效，尤其是陈年茯砖茶治疗慢性肠炎效果更好。2.茯砖茶具有明显的清热解毒功效，尤其是喝完茯砖茶后，可以加入几粒花椒煮沸饮用，具有非常明显的解酒效果。3.茯砖茶具有消食化积、消食化积、改善肉味和青稞热的功效。它可以与红枣、枸杞和牛奶混合。4.茯砖茶具有通便的功能，如“通便”、“通便”等。欢迎关注微信公众号:和茶族为茶爱好者分享更多茶信息。

茯茶正在重新焕发活力

茶始于陕西之泾阳，原称“泾阳砖”，因历史上长期以来是以湖南黑毛茶用篾篓包运至泾阳加工的，又称“湖砖”。 至于泾阳茯砖始于何时，尚无文字考证。据《明会典》载明武崇正德十年（1515年）海年招马，蕃人不辨秤衡，止订篦中马，篦大则官亏，小则商病，令酌为中制，每千斤定三百三十篦，以六斤四两为准，正茶三斤篦绳三斤。很明显这是指散茶，至1630年（明思宗崇祯三年）有资料说“是时西北边销茶已基本年使用安化黑茶，先在陕泾阳制成茯砖茶每封旧秤五斤，二封装篦，十篦为一引。茯砖的诞生可能在1515年以后，1630年之前的百年之间。 到了现代，茯茶因其独特的发酵工艺以及显著的保健功效，重获青睐。茯茶由原来的传统边销开始内销、侨销、外销。韩国、日本称其为美容之茶，减肥茶。传统技术的突破，特别是泉笙道茶业承担的优质茯茶科研项目，使得茯茶更加适应现代人的饮用习惯。茯茶，这一古老的中国独有之茶，正在重新焕发活力。

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