爱红茶盛夏时节宜饮三花茶
“三花”指的是金银花、杭菊花、蔷薇花。在炎炎夏日，用这三种花卉入药代茶饮，能够清热解暑。金银花，性寒味甘，系古代清热解毒圣药。现代研究证实，它有较强的广谱抗菌作用，广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、疖肿、丹毒等症。金银花除能治疗这些病症外，尤其在酷暑炎夏，可清热、降温、解暑，并对预防夏日小儿痱毒疖肿等也有良好作用。杭菊花，性味辛、甘、苦、微寒，具有疏风清热、解毒、清肝明目功效。现代药理研究证实，还有明显的解热、降血压作用，可治疗感冒头痛及肝火上炎引起的目赤肿痛。暑日用菊花，不但能解暑，还可治头晕眼花、昏厥中暑等症。蔷薇花，性味甘凉，除可治口腔炎、疟疾之外，还具有清暑和胃之功。夏天代茶饮之，能生津止渴、清热除烦。
进入冬季小寒 饮茶养生之道
2009年1月5日是我国二十四节气中的第二十三个节气小寒，这一天太阳到达黄经285度，虽古语有说月初寒尚小，但这寒毕竟是寒冷的象征，尤其这西北风一吹，走在路上的人们都裹紧了衣服。生活中各种养生之道，湖南黑茶网为您介绍饮茶之道。食补在冬季来说是最捷径的方法，但是适度适量才是关键。饮茶是中国人的老传统，一杯热茶往往给人温暖身心的感觉，不过，什么季节喝什么茶也是有讲究的，专家告诉我们，深色的茶更符合冬季养生之道。黑茶、熟普洱、红茶等都是不错的选择。而且黑茶、普洱茶还能起到降血糖，降血压的效果，红茶能养胃。另外，在饱食大餐之后，黑茶等发酵茶还可以帮助分解去除油脂，保护肠胃。小寒天气已达到冬天最冷，希望一杯香气四溢的黑茶能给您在冬天带来不少温暖，驱除冬季的寒意。
四大步骤教你如何简易而快速的冲泡百合花茶
冲泡百合花茶四大步骤：
在杯中或壶中倒入一些热水，先将茶壶温热，待壶热了之后，再倒出热水。
在杯中或壶中放入适量的花草茶，茶量随个人喜欢浓淡决定。
若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。如此叶可以让花草在透明的壶中伸展，呈现出不同的视觉效果，又称“茶舞”。
如使用自来水冲泡煮沸后，建议打开茶壶10分钟让水中的先蒸散，并降温至85度，再倒入冲泡最为适合，如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后，即可倒出饮用。其他如蒸馏水，纯净水与滚沸太久的水，因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出现苦味，不建议用来冲泡百合花茶。
关于购买玫瑰花茶要特别注意的两大情况
玫瑰花茶的价格 玫瑰花性温味甘微苦，入肝、脾二经。玫瑰花茶有两种：一种是紫玫瑰、一种是粉红玫瑰，从疗效上来说，紫玫瑰没不如粉红玫瑰。从颜色上说，如果不仔细看，会觉得两者颜色相同，但仔细看会发现粉红玫瑰的颜色较淡。从价格上来说，粉红玫瑰因有一定疗效所以价格较贵，粉红玫瑰的价格也就几十块左右，紫玫瑰的价格是相对贵一些。 玫瑰花茶的挑选 花蕾的采摘标准：以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的最佳时期，采摘标准是已充分膨大但未开的花蕾。 花蕾的挑选标准：鲜花蕾需要按品种分类存放，禁止混合存放，并且需要认真挑选，做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和弱小花蕾。 还要注意颜色过于艳丽的花蕾，这样的干花蕾是加了硫磺的。
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