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如何加工蒲公英根红茶
如何加工蒲公英根红茶
截根将鲜蒲公英根用铡刀或切叶机截根，约3公分长短；
清洗蒲公英根有大量白色汁液，因此在裁切之后需要清洗，然后捞出晾干；
萎凋可适当蒸发水分，根条柔软，韧性增强，便于造形。此外，可使根条的青草味消失，清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将蒲公英根薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将蒲公英根置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程；
揉捻可成形并增进色香味浓度，同时，由于蒲公英根的细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行；
发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，蒲公英根条逐渐变红，形成红茶红叶红汤的品质特点；
干燥是将发酵好的蒲公英根坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。
喝蒲公英根红茶的好处与禁忌
喝蒲公英根红茶的好处与禁忌
促进乳汁分泌，蒲公英根红茶对女性身体内分泌也有一定调理作用，特别是女性在生小孩以后，出现产后无奶或产后乳汁不足时，及时用它泡水喝，促进乳汁分泌，而且能提高乳汁质量，能满足婴幼儿身体发育的需要。
预防高血压，人们喝蒲公英根红茶不但能吸收丰富营养，还能预防一些高发疾病发生，它对人类经常出现的高血压就有明显预防作用，人们用它泡水喝以后能净化血管也能防止心血管功能减退还能促进肾上腺激素分泌，能稳定血压也能预防高血压出现。
喝蒲公英根红茶的禁忌，蒲公英根红茶在喝的时候没有过多禁忌，但它在冲泡以后禁止喝凉茶，不然会加重人类肠胃负担，容易导致腹痛腹泻，而且会影响人体消化功能。
蒲公英泡水禁忌
蒲公英泡水禁忌
脾胃虚弱的人，不能直接泡水，可以饮用发酵工艺制作的蒲公英根红茶，降低寒性。
有的人对蒲公英过敏，可能出现寒战、面色苍白或是皮肤出现红疹，建议停止使用，检查过敏原。
对症调理，阴虚的人使用蒲公英效果不是很好，所以找准病因，方可有效。
禁止大量的使用，一次过的的食用，也会产生不良的反应。
蒲公英根有些什么功效
蒲公英根有些什么功效
蒲公英的根部含量着大量的蛋白质和人类所需要的微量元素以及维他命。所以喝蒲公英根泡茶可以很好的促进人体的血液循环，增强动脉。不过这对于高血压的患者可不适用哦！低血糖和低血压的人群倒是可以适量食用。
蒲公英的根也有着很好的杀菌作用，对于一些细菌能够很好的起到杀菌作用。同时还能对一些真菌病毒起到很好的抑菌作用。
除去这些功能之外，蒲公英根还可以起到排出肝毒修复肝脏的作用。适量的服用可以很好的保护肝脏功能和修复肝脏组织，可以选择在酒后少量服用。
同时医学上它还有着催乳的功效，对治疗乳腺炎也有着挺不错的效果。
蒲公英根还能够有着促进肠胃的功效，对于消化系统有着很好的帮助，帮助肠胃蠕动等等。但是不能够大量食用，不然可能会导致腹泻。每次食用要控制好摄取的量。还有在食用蒲公英根的时候要注意温水食用哦！蒲公英本就性冷和凉水一起食用也可能会导致肠胃不适。
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