铁观音乌龙茶,铁观音和乌龙茶的区别

独树一帜的铁观音和乌龙茶的区别

独树一帜的铁观音和乌龙茶的区别

从范围上看，乌龙茶其实是乌龙茶类的总称，它还可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音产于泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。

从茶香上看，乌龙茶有茶中“明珠”之称，冲泡后有一股浓郁的花香，此花香是由乌龙茶茶树品种、气候季节、以及独特的加工工艺产生的，而铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，其中还有清香、浓香、韵香三类之分。

从汤色上看，乌龙茶因为茶类总称其所具汤色亦有多种，金黄以黄为主，带有橙色，有深浅之分。清黄茶汤黄而清澈。红色色红，有深浅之分。而铁观音清香型茶汤金黄绿色，韵、润、特”之口味，香味高，韵味足。

铁观音和乌龙茶的区别

铁观音和乌龙茶的区别

乌龙茶又叫青茶，含有很多茶叶种类，其中铁观音就是乌龙茶的一种，因为铁观音非常著名，但铁观音只是一种茶叶品种，而不是一个茶叶分类，铁观音是乌龙茶最有特色的代表。

乌龙茶和铁观音区别之一是产地不同，乌龙茶是乌龙茶类的总称，铁观音只产于安溪，而其它乌龙茶有各自的插曲。

口感不同，铁观音有所谓的独特的观音韵，回味足，其它乌龙茶有各自的味觉特点。

茶水颜色不同，铁观音茶水金黄透亮，其它乌龙茶一般青褐色。

乌龙茶铁观音存在什么样的区别？

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乌龙茶铁观音区别二香气不同，二者冲泡香气不同，乌龙茶的香气是浓郁的花香味，而铁观音的香气是馥郁持久的兰花香，差别的原因在于茶树品种、气候、加工工艺等原因造成。铁观音还可根据发酵的程度和制作工艺的不同分为清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音三类。

乌龙茶铁观音区别三汤色不同，乌龙茶的汤色主要有金黄、清黄、红色三种，而不同香型的铁观音的冲泡汤色也有不同，清香型的金黄透绿，浓香型的呈深金黄，韵香型的呈深褐色。

乌龙茶铁观音区别四口感不同，乌龙茶口感醇厚，茶汤过喉回甘生津，细品似嚼之有物，而铁观音口感爽滑，入口稍苦，后回味甘甜，唇齿间皆是浓郁的观音韵香。

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