蜜香红茶制作工艺,单丛红茶

传统正山小种制茶工艺

「一段香梅占红茶」,源自当年”引种栽培“的武夷山。茶园地处武夷山西南边跟建阳交界的大山深处,属武夷山风景区区域。,海拔高,常年云雾缭绕,周遭植被繁茂,生态环境优越,使得茶叶内含物质丰富,茶园管理生态,生长自然。得益于如此优良的生态环境,芽叶品质好、纯净内敛。

于2018年春季采摘茶青,以正山小种工艺制作,手工揉捻,文火炭焙干燥,整个过程是以传统武夷红茶制作工艺制得。,香高蜜韵,无愧为「梅占」

蜜香红茶制作工艺_单丛红茶

古树红茶显著特点

日光晒制红茶,具有清爽的太阳味道,经太阳晒干,就如晒青毛茶一样,保存了茶叶的活性,具有了越陈越香的属性。

景迈古树红茶耐冲泡,香醇厚。外形条索优美,芽叶肥壮,色泽油润。汤色桔黄油亮,入口润甜饱满,鲜醇爽口,齿颊留香;茶汤中飘着浓郁的果蜜香,饮后生津回甘。

古树红茶,亦可称普洱晒红;其制作工艺是晒青与白茶工艺的融合演变,吸取了晒青工艺与陈化工艺,衍生了云南晒红这一新品质。

喝哪种红茶好

我这最顶级的祁红是直接套用的润思红茶的大分类,“镶着金边的女皇”,这名字多大气。

用毛峰芽头制作,针形茶。

兰花香、蜜香、果香三香合一,层次分明,每层香气和滋味都能明显的感觉到,但花香蜜香过于浓郁(对于我来说),所以还是推了款低甜度款(玫瑰香是可以通过工艺改进减弱的)。

蜜香红茶制作工艺_单丛红茶

什么是单枞茶

单枞茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

单丛茶品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶

由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质----条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味。

汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮。

滋味醇爽、持久、回甘力强。

极耐泡等特点。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 蜜香红茶制作工艺,单丛红茶

赞 (0)