红茶茶叶的保存技巧

爱喝红茶的人不少,但是知道红茶保存技巧的朋友却是少数,红茶茶叶的保存最好放置在茶叶罐里,密封保存,若开封后最好的办法是尽快的喝完,因为时间久了,就会导致茶香流失,饮用就无法达到最佳的效果。今天小编就来一些红茶保存的小秘诀。
对于说红茶如何保存的问题,红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,我觉得用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜。
红茶如何保存?茶叶保存的几个必要条件,闭光,密封,常温,误潮。
茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,是我国人民常用的保健饮料,但茶叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等,怎样贮存茶叶呢?
1.阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2.温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。
3.水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。
4.茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。
家庭储存红茶或者还可以用到这样的办法,讲茶叶放置到干燥的玻璃瓶中,然后加入抗氧化剂后密封,最后将茶叶罐放入到冰箱,这样也可以防止茶叶被氧化,损失茶香。

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