白琳工夫红茶怎么保存

白琳工夫红茶内含物丰富,有帮助胃肠消化、促近食欲,利尿、消除水肿的功能,是不错的保健茶饮。不过,白琳工夫红茶的保质期不是很长,饮用尽量在保质期内喝完。并且每次取饮之后都要存放好,否则茶叶很容易受到其它因素的影响而变质。那么,白琳工夫红茶怎么保存呢?下面一起来了解看看。
白琳工夫红茶保存方法
保存白琳工夫,排除不可抗拒因素,有效延长茶叶存放时间,主要在于了解茶叶的保管关健是“防压、防潮、密封、避光、防异味”。抓住存放要点,选择适宜的存放工具可以提高茶叶的保质期。
茶叶要放在茶叶罐里,以防压碎,茶叶罐的选择,一般以为只要罐子密封好就行,就能使茶叶保持鲜味,其实这种方法忽视了即使茶叶罐有多密封,只要您打开来拿茶叶,就免不了变成“不密封”,使茶叶受潮。
所以要选择合适自己使用的茶叶罐,不要太大,以一次买回的茶叶差不多能装满为宜,切记、一满罐茶叶的保鲜期肯定比半罐茶叶的保鲜期要长。
茶叶罐的材料以铁罐、纸罐次之、双层盖的不锈钢、瓷罐等居中、以锡罐为上,透明的容器即使密封性好,也不能长期保存茶叶,主要是因为透光的原故,只能是作短期保存。
白琳工夫红茶泡法
白琳工夫饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。

置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
冲泡技术

茶叶好:茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

水质好:水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。

茶具好:红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。

温度好:将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

时间好:放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
以上内容就介绍到这里。保存白琳工夫红茶只要选择合适的存储环境以及容器存放即可,并注意在保质期内喝完。白琳工夫红茶存放的过程中,如果出现变质变味的情况,那么不宜再喝了,变质茶会对身体健康造成不利的影响。

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