红茶保存技巧 红茶的几种保存方法

红茶的保质期要比绿茶长些。一般的红茶保质期是一年,次摘或者是秋摘的红茶保质期可以延长到两年。锡兰红茶可以保存的时间就会长很多,大部分的可以保存到两年。散装红茶的保质期是18个月左右。袋装的红茶可存放24个月,罐装的红茶可以存放三年,而纸袋装的能保存两年左右。
红茶的保存需要掌握这几点:密封、避光、常温、防潮。

红茶保存技巧 红茶的几种保存方法-爱红茶

红茶几种保存方法

1、陶瓷罐保存
选择干净、密封性较好的陶瓷罐保存时,需先将茶品用密封袋装好,再放入陶瓷罐中。经过高温烘焙提香,其香气已被完全激发,与空气接触后,极易发生氧化,香气随空气流失。长期放置在空气中的,香气逐渐变淡,会影响品饮口感。这就为什么的最佳品饮期通常只有三年左右,它不像普洱茶那样可以在时光中长期存储,自我转化。

2、铁罐保存
用铁罐包装,既能防止茶品串味,较好的保留红茶的香气;还能将已经打开的茶品放回铁罐中继续存放。
铁罐极容易吸附异味、受潮。若是受潮,不仅茶质大量溢出影响品饮体验,而且还会发霉变质,失去品饮价值。所以在保存时,要选择密封性较好的容器,如铁罐。铁罐随处都可买到且价格实惠,但铁罐也需要挑选,首先是干净无异味,其次是密封性较好。

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3、包装袋储藏法
找一个没有异味的食品塑料袋,把茶叶包好放进去,将里面的空气挤压出来,用细软绳把袋口扎紧,再取来另一个食品塑料袋套在外面,同样是把空气挤压出来再拿绳子扎紧。

4、木炭密封储藏法
把木炭烧燃,然后马上用火盆覆盖它让它熄灭,凉了后用干净的布把它包起来放在盛茶叶的瓦岗中央。

5、密封袋和冰箱保鲜层保存
随着科技和经济的发展,许多家庭已经购置了冰箱。在购买红茶后,可将茶品用防水且密封的袋子装好,放到冰箱的保鲜层。喝的时候取出,不喝的时候密封好放回冰箱保鲜层中保存即可。

以上就是红茶的保存方式及其保存的注意事项,总的来说红茶虽然属于发酵茶,但是红茶不能像黑茶一样保存很长的时间,所以对于红茶来说保存很重要!

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