爱红茶茶叶不仅可以在有客人的时候招待客人，闲暇时刻，还可以自己品一盏茶，调节情绪。一般来说，引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。因此，要想好好存储自己心爱的靓茶，就必须远离上述诸多不良因素，将茶叶放在通风阴凉处，阳光不要直射茶罐。下面为大家介绍存储茶叶的五大妙招，希望对大家有帮助。
存储茶叶的五大妙招：
生石灰存储法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔12个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。
木炭存储法：取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。
暖水瓶存储法：将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。
化学存储法：用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收掉，实现除氧封存，效果很好。
冷藏存储法：将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃，效果较好。
另外，值得提醒的是，要想泡出一壶好茶，除了要有好的茶叶以外，冲茶的技巧也非常重要。茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来。茶叶中的维生素C在水温70℃时就要受到破坏。而茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就会过于苦涩了。
因此，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，泡茶的水温最好控制在70℃至80℃之间为宜，所以，先将开水灌入暖瓶，然后再泡茶就是一个比较好的方法。
