邹大民茶研新作《黑茶》出版

核心提示:  邹大民、李秋莲、邹里的黑茶研究新作《黑茶》一书,最近经湖南人民出版社出版,《湖南  邹大民、李秋莲、邹里的黑茶研究新作《黑茶》一书,最近经湖南人民出版社出版,《湖南日报》《书讯》等多家报刊予以报道,推介该书。
  作为黑茶的受益者,邹大民20年前就将对黑茶的认知和感悟记录下来,利用业余时间细心寻找茶书资料,潜心研究中国黑茶,出版了10万字的《黑茶与中国茶文化》,受到读者好评。在专家指点下,邹大民与李秋莲、邹里合作,从黑茶独特的生命力、独特的药理作用等6个方面展开研究,于2008年出版了20万字的《黑茶》一书。第二年,该书被再版。近年来,作者在此基础上,遍访益阳黑茶企业,多次走访省外和知名黑茶企业和科研机构,求教了30多位专家、教授,对已出版的《黑茶与茶文化》《黑茶》两书进行了20余次调整、修改,增加了章节,极大地丰富了内容,仍以“黑茶”为名由湖南人民出版社出版发行。
  新出的《黑茶》全书近30万字,图文并茂,分“黑茶演变历史”“黑茶的价值”“黑茶产品、制作与收藏”“陈年黑茶”“黑茶的泡制与饮用方法”“中国茶道与中国茶艺”“茶与中国文化”7章,同时附上了“黑茶标准”等内容。

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