茶道步骤操作流程

  茶道也被认为是一种沏茶饮茶的生活艺术。茶道的步骤主要有洗手、烫杯子、放茶。
  茶道台阶
  1、干净的手和欣赏用具
  出于对茶的尊重和卫生需要干净的手。先请客人喝茶,再请茶具。
  2、火锅杯
  所有茶具用开水(包括茶杯、正义杯、闻香杯、样品茶杯等)冲洗一次,既杀菌,又给茶具预热,这样的茶具速度快,口感好。
  3、放茶
  把茶放进茶壶里,如果对茶道比较熟悉的话,人们会有自己独特的放茶方式,可能看起来更有味道。
  4、西夏
  把热水倒进锅里,水和茶接触的那一刻,仿佛茶开始醒了。这是第一次泡茶,一般都想快点把茶汤倒出来,茶甚至洗干净。
  5、酿造
  洗完茶后,把开水倒进壶里如果茶艺比较娴熟的人,或是需要茶道表演的人,会有所谓的“凤凰三点头”,提起水壶,让水直下来,然后用手腕的力量,上下拉水,反复三次,让茶水在水中转动,姿态优雅。

  6、春吻脸
  水要高于壶嘴,浮在壶顶上的茶叶要用盖子取下,这样茶水就不会让浮在壶顶上的茶叶到达口中。
  7、密封罐
  盖上盖子以保持茶壶里茶叶的香味,然后把沸水倒满茶壶。这一步要注意茶的种类和浸泡时间,不要炖茶。
  8、和杯子
  用茶夹将样品茶杯分开放入客人体内(切忌用手直接用杯口递给客人,否则既不卫生,也不礼貌)。
  9、玉液背壶
  是时候让正义杯出现了。把茶壶里的茶倒进正义杯里。正义杯的作用在于茶汤的浓度均匀,让每个人都能尝到茶的色、香、味一致。
  10、分壶
  把正义杯里的茶倒进客人的杯子里,此时注意不要倒满,茶道上注意“茶倒满七分钟,留三种感觉”,其实简单的理解就是避免倒得太满,客人热。
  11、端茶
  常用的端茶方法一般是双手端茶,用右手掌礼说“请尝尝茶”,用右手掌礼回答客人说“谢谢”。端茶时,注意顺序,先长后幼,先客后主。
  12、文翔
  在品茶之前,一般会先闻到茶的香味,尤其是好茶,不是嘴先闻到它的香味。
  13、和茶
  持杯姿势:右手持杯,拇指食指持杯,中指持杯底,伸出蓝指这个姿势叫做“三龙护鼎”。这三根手指被称为“三条龙”茶杯像三脚架。

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