爱红茶 采摘的茶叶具有良好的吸水性，如果储存不当，很容易受潮。潮湿的茶叶在冲泡后，香气和味道都要打折扣。在本期中，我们将介绍一种处理潮湿茶叶的好方法。
将湿润的茶叶放入铁锅，打开小火，用抹刀轻轻来回翻动茶叶。当茶叶的香气溢出时，锅很快就开始了。这时，茶叶是干的，香味不会消失。
然后，将炒好的茶倒入盘中，冷却，密封在干燥的容器中。
众所周知，因为茶叶含有许多芳香物质，这些物质只能在黑暗和遮蔽的环境中很好地保存。用温火煸炒是对付潮湿茶叶的最好方法。它能很好地蒸发茶叶中的水分，但必须掌握烹饪的时间。
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