普洱茶冲泡_定点冲泡法

  普洱茶在种类繁多的茶叶中,除了其品质外,还因其独特的饮用方法、奇妙的功效而为人所知。普洱茶的主要方法是冲泡。煮普洱茶是为了充分利用剩余的茶叶。
  一、洗衣泡茶:
  1、先用开水烫好茶具,放入茶叶;沸水离开火后,沸水唤醒茶(茶叶逐渐膨胀),洗净茶(除了茶的味道可以唤醒,它也有杂质的茶叶会被洗净)
  2. 用沸水洗茶。第一次酿造速度要快,立即吐出的沸水冲,因为它只希望能够洗茶可以,不需要浸泡出来的味道,洗的沸水与下一个熨斗一杯茶,倒不希望之后。普洱茶一般生茶洗两次,熟普洱茶洗两次。
  3、头道。倒入开水,煮3-5秒。将茶汤倒入正义之杯。把筛子放在正义杯上。然后你可以把它们倒入小瓷碗里,等碗热了再喝。
  4、2-4道茶汤,每泡5-15秒,然后三道茶不需要加温,因为茶逐渐发育。时间泡久了汤颜色太浓不好看,味道也不好喝,当然浓淡的选择可以根据喜好来决定。
  5、5-n道茶水,每增加一个泡即5- 10秒,依此类推,泡至无味。
  二世。重点:
  1. 泡普洱茶时,茶叶的量约占壶身的五分之一。最好把茶饼、茶砖、茶坨分开,暴露在空气中两个星期。
  一定要把茶洗干净,用沸水冲泡。
  3.把茶倒进正义杯,每次茶沏好后慢慢地喝。不要把茶泡在锅里太久,否则炖茶就不好了。
  4、每隔10-20秒冒泡一次,直到第四个冒泡温度,然后再多冒泡一次。老茶可以每隔两杯加热一次,但间隔时间要长一些。

  5. 另外,你们也可以一起做几道茶,一起喝茶汤。普洱茶即使在变凉之后仍然很有味道。
  3.定点泡制法(精致点)分为10个步骤:
  1. “孔雀开屏”,即向客人展示茶具;
  2、“温锅涤”,即用沸水洗涤茶具;
  3.“普洱茶入宫”,即将茶叶捏入碗中,将1/4的茶叶倒入碗中;
  4. “在水里游泳”,即铜锅里的沸水以45度角迅速冲进盖碗,使茶叶翻滚,随水而洗,充分释放出茶汤的真味;
  5、“倒壶暖”,即用一碗清茶洗净锅;
  6. “向龙兴玉”是指把开水从锅里倒到碗里;
  7. “把汤倒进锅里”,即把碗里的茶汤倒进公平的锅里,刷掉漂浮的泡沫(前1-3个泡泡,5-10秒,每增加一个泡泡增加5-10秒);
  8、“凤凰水”,即将茶汤配合“凤凰三点头”放入义锅;
  9、“一般下雨”时,将一锅茶汤均匀地依次倒入样品茶杯中,用七分钟满为度;
  10、“齐眉崇拜”时,将样品茶杯放在托盘中呈花园状,然后依次举起杯中齐眉崇拜。

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