泡茶时 紫陶壶如何提升茶汤口感

  在茶具评价的指标中,茶具的品质(茶具的性能、茶的品质能力)应该是第一位的,就审美而言,对云云的欣赏应该是符合其作为实用器具这一基本属性的才有讨论的余地。
  茶汤品质由茶叶品质、茶具性能、冲泡水、环境气候、冲泡技术强度和状态发挥等因素组成。若将其他因素固化为常数,则可理解为:
  茶汤的质量=茶的质量*茶具的质量
  茶服务如果以茶服务的某一性能为标尺(如瓷碗),指标为1,那么茶服务的质量应该能够提供“>1的茶服务指标。

  玻璃陶瓷壶茶的品质是由其特殊的微观结构决定的。在正确的紫砂原料的生产和烧制下,成品的结构具有良好的保温性和适当的透气性。
  关于保温,更准确的说法是茶具的温度曲线。相比之下,瓷器和玻璃茶具的温度曲线明显太陡了。但铁的含量是丰富的,为了满足切割工艺,坯体适当加厚,所以绝缘较好。
  在透气性方面,保证了泡茶时有一定的呼吸空间。紫砂陶土材料虽然细腻,但仍保持适当的微孔,为茶叶“呼吸。泡茶,不是一味的“闷就可以的。茶叶与外界适当的“呼吸交流,泡出的茶叶质量更好。
  正确选择和使用玻璃陶罐,可以使茶叶具有更平衡的优良性能。茶汤感、韵味等都会有不同程度的改善。

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