冬天的茶 在火上沸腾

  在当今瞬息万变的社会中,匆忙的节奏让人忙碌,所以“慢生活”已经成为一个令人向往的境界。
  “过去,生活是慢的,慢的车,慢的马,慢的邮件,只够爱一个人……”亦舒笔下的生活,让多少人回忆,让人心动又一次。而在这一领域,煮茶逐渐成为人们追求的时尚。
  木炭、火、水、茶……虽然脚步单调乏味,但望着小火苗在空中摇曳,闻着铁锅里飘出的浓浓的茶香,给这寒冷的日子抹上一层色彩,让浮躁不安的心有了寄托的角落。
  有人说,烧茶是“闲来松室坐,看烧松顶雪”的清静,在冬日里“关上门即是深山”,借时间烧茶,数一数杯间水的时间。
  有人说,煮茶是一种愉快的方式,“当你回来的时候,你可以在炉前自己煮茶,为你的生活增添一些东西”。
  有人说,煮过的茶是“轻涛松松下煮过的小溪,边包着煮过的凌云露梅”风平浪静,我们在古老的茶叶中看到了烟霞,倾听着海浪中煮雪的声音。
  除了优雅的茶叶,更重要的是煮出真正的茶的味道。泡茶时,不要用热水。这茶闻起来真香。满室茶香,如不煮茶,卷曲四周,使人愉快。
  如果房间里满是茶香,那和烧香没什么两样。白茶可以得到其浓浓的韵味,有男人一般强烈的爱与恨。喝了半天,还是看不出它的真情厚意。

  在煮茶的那一刻,随着茶的温度慢慢升高,我们的身体和心灵也渐渐感到温暖,无法详细描述。茶要煮得干净,不染,有品性,还要像君子。汤烧开了就停了,这样反复几次,就可以变成一锅汤,水鲜水清,滋味清,清甜可口。
  在寒冷的天气里,一杯热茶是最好的安慰。小炉子上,有一团不知名的小火,锅里的水慢慢地沸腾着,冒出了细细的雾气。房间里的暖意弥漫着茶香,让饮茶者也由身体和心灵逐渐暖和起来。
  在中国,泡茶的方法已经延续了几千年。在现代,许多地区也在继续沏茶。云南竹筒茶就是其中之一。
  人们相信,用这种方式煮出来的茶不再是简单的茶,而是茶人对生活的态度。无论社会多么忙碌,生活多么艰难,茶人们仍然热爱茶。
  “寒夜客来茶当酒,竹炉汤熬火初红。”与茶友谈笑风生,世上最美好的事莫过于阳光普照的窗边等待下雪,围着火炉煮茶。
  茶可以在两个人以上煮,也可以单独煮,从味道上看,它给人的身心感受,可以改变无穷的回味。
  在寒冷的冬夜,来一杯温热的茶,透着淡淡的茶香,擦去心中的浮躁与烦恼!在寒冷的冬天,泡一壶茶来温暖你的身体。

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