爱红茶周霞碧峰位于长江西陵峡北岸宜昌市的高山地区。因为它在唐代是周霞的属地，所以在周霞被命名为碧丰。茶区优美的地貌、起伏的丘陵和温和的气候为茶树的生长发育创造了良好的生态条件。宜昌县古代叫夷陵，也叫周霞。自古以来，宜昌县就以茶叶生产闻名于世。早在唐代，茶圣陆羽就在《茶经》写道:“夏商山南；荆州襄州时报；衡州治下；锦州、凉州和夏侯”。周霞茶被列为上品。著名诗人皮日秀(Pi Rixiu)吟诵道:“一群新英格兰树正在拾光，小江花园的火在沸腾。武僧说乌鸦山很好。舒老头不应该吹嘘黑嘴的香味。当他坐着半小时时，绿色是亮的，当他张开嘴时，黄色是亮的。鹿门病客不归，酒渴知春味长”。欣赏袁晓江茶(周霞古名茶)的上乘品质。北宋作家欧阳修被任命为夷陵县令时，他写了一首诗说:“春秋时期楚国在边陲，鲁豫是第一个有茶经的国家”。在西陵峡的范山脚下，他呷了一口茶，留下了一首诗:“石榴吐出杨彦，春天的声音溶解了山谷。他可以邀请美丽春天的客人，绑好船离开悬崖腹部。杨静指向月亮石窟，水闻起来像茶绿色。总之，我们将尝试春蕾，什么时候枪旗是绿色的”。陆游在“三巡洞”品尝周霞茶时写道:“轻啜翻领，轻啜齿颊”，赞美其色、香、味。明代王项瑾的《《群芳谱》》将小江花园、祝雨茶、碧建茶和岳明茶评为最佳。著名的国家茶叶专家吴觉农教授在1979年乘船经过西陵峡时称赞道:“山水甲天下”。不幸的是，由于种种原因，历史名茶早已失传。为了挖掘传统茶文化，恢复周霞茶叶生产，宜昌县的茶叶科技工作者从1979年开始研发当地名茶，1980年试制，1981年至1983年正式开发。茶也数次更名，从“太平毛尖”改为“周霞毛峰”。最后，根据明代诗人田俊赞的《仙人桥》《夷陵竹枝词》，田俊赞夏勇州的名胜古迹之一，“仙人桥被白云覆盖，仙人桥在水中，航行经过这一站时，仙人没有晴空和蓝峰。这种茶的名字叫周霞碧峰，它将周霞美丽的风景融入到优质的茶中。1984年，周霞碧峰被湖北省科委认定为湖北名茶。周霞碧峰是一种半烘焙条状绿茶。其品质的特点是外观紧实典雅，色泽绿油，内香浓郁持久，口感鲜甜，汤色鲜黄绿，甚至叶绿。周霞碧峰茶自大规模生产以来已投放市场，并已销往北京、上海、广州、武汉、深圳和香港等大中型城市。它还被销往英国、美国、日本和德国。周霞绿峰的起源周霞碧峰茶产于湖北省宜昌县长江西陵峡两岸的半高山山茶区。因为它在唐代是周霞的属地，所以在周霞被命名为碧丰。根据茶圣陆羽引用的《茶经》记录，早在南北朝时期，周霞就已经是中国重要的茶叶产地。唐在这个国家甚至更出名。唐代诗人刘禹锡目睹了周霞采茶的景色。他唱道:“当青山在和妓女喝茶时，世界像仙境一样在哪里？”。唐代著名诗人皮日休在周霞写了十首茶歌。其中一个说:“一簇簇新英格兰树在挑灯，小江花园的火花在煎炸和欣赏，武僧说鸡鸣山好，蜀中老人不赞美黑嘴的香味，瓯人又轻又绿
