僧人寺院中的茶文化是怎么样的

历经数千年的磨炼,茶内函中的历史人文要素日渐增加,茶的当然特性也慢慢被寓于历史人文要素中。
佛家修习的方式决策了佛家弟子与茶结上的紧密联系的关联,而戒、定、慧就是佛家修习的关键方式。
戒,就是说要佛家弟子不喝酒,过午不进餐,且要戒荤素食;定和慧,则是规定僧人息心静座,思禅悟道。
因此,这就必须一种既合乎佛家戒规,又能够 消除坐禅长坐乏力产生的疲惫和填补“不吃晚饭”、“戒荤素食”的营养成分补充物。恰好,茶的醒神益思和滋阴降火的药理学作用,及其其含有的丰富多彩营养元素,当然变成佛家弟子的理想化健康饮品。
长此以往,佛家弟子喝茶修习,逐步形成其与众不同的寺庙茶道文化。
殊不知,佛家对饮很注重,喝茶也变成寺庙规章制度的一个关键一部分。
佛家弟子最开始汲取民俗方式,将荼叶、香辛料、果料同干桂圆、姜等一起煮饮,称之为茶苏。
宋朝,杭州余杭径山寺举办茶宴和“半茶主题活动”,并营销推广了把嫩叶茶碾成粉末状,用沸水冲调的“点茶法”,对推动民俗喝茶风俗习惯的普及化拥有关键功效。
寺庙中下设“茶堂”,是禅僧争辩佛理、接待施主、品味香茶的地区。寺庙禅堂内的“茶鼓”就是说集结众僧喝茶所击之鼓,而“茶头”就是执掌烧开泡茶,献茶接待客人。在寺门前的“施茶僧”则是专业施惠茶叶茶。
大家常说的“寺庙茶”就是指佛教寺院中的荼叶,一般 用以供佛、接待客人和自奉。按照规定每天在佛前、祖前、灵前敬奉汤色,称之为“奠茶”;依照受戒期限的依次喝茶,称之为“戒腊茶”;请全部众僧喝茶,称之为“普茶”;化缘乞食获得的茶,称之为“化茶”等。
佛家弟子坐禅时,茶也不可或缺。每一个环节焚香一枝,每焚完一枝香,寺庙监值必须“打茶”,“行茶四、五匝”,进而净心醒神,清除长期坐禅造成的疲惫。
除此之外,寺庙佛家弟子还要茶敬佛、敬师、献客人,供自身与善友品茗,谈佛论经,涵养性情,产生了庄重神圣的“茶礼”。
在《佛宗茶道》一文中就会有对“拜佛茶”礼仪知识的记述:“拜佛茶”是焚香拜佛、敬佛敬师的独特礼仪知识,都是调茶献客、认识扬善的独特茶道。拜佛茶在禅房中开展,在充分准备工作中的基本上,分成10道程序流程,此谓功德圆满。10道程序流程先后为莲步进场,焚香顶礼,拜佛三拜,普施甘霖,坐禅禅定,抽衣净手,烫杯煮茶,奉茶献茶,收杯接碗,讯问离场。
实际上,茶在禅门中必不可少,煮茶、饮茶,能够 说与修习佛祖的教悔“八正道”比较合作。
每到煮茶时,应以正念减压、正定的心情,集中化精神实质才有好的色、香、味。除此之外,静静地饮茶的心态,也类似坐禅修习法。
如同茶禅一味中常说的:“饮茶和修禅是一种味道、一个门径,情意互通。”
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