日铸雪芽茶文化及发展历史

绍兴市日铸岭产茶独具特色,茶圣陆羽曾评其为宝贵仙茗。宋朝欧阳修称:“两浙之茶,日铸第一。”宋代爱国志士陆游是绍兴人,则更为钟爱其故乡胜产的日铸,出外出行历经,背囊中也通常随身携带日铸茶和泡茶容器,追寻到名泉佳水时,即就地烹煎品味,即兴表演作诗。若有诗曰:“赘物日铸传天地,并不是名泉合不来尝。”日铸茶在宋朝时即变成名传天地的供品了。将其做为特供官府专用的茶原产地,称之为“御茶湾”。
炒青制作方法亦约于宋朝时刚开始,至明朝“兰雪”之名风靡京师,王公贵族非“兰雪”不饮,因此产生了其全盛时期。新中国的成立后日铸雪芽列为中国名茶。

推荐阅读:www.nbkco.cn

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 日铸雪芽茶文化及发展历史

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址