黔红时间历史人文及品评

黔红时间,曾被称作茶海中的“秀芽佳人”。

据历史资料记述,早就在秦汉时期贵州省就有一种茶、炒茶、和荼叶貿易。汉朝的杨雄在《方言》中记述:“蜀西北人,谓荼(即茶)曰蔎。”,而汉朝的蜀西北等于现如今的云南贵州3省交界处的局部地区,唐朝陆羽在《茶经》中(758年)记述:黔中,生思州(今贵州省务川、印江、池河等县)、播州(遵义及遵义市、桐梓等县)、费州(德江西南一带)、夷州(今石阡县一带)。通常得之,其味极好”。依据上述历史资料记述,测算贵州省产茶地历史时间至少达2000年之上。

新中国的成立后,贵州省绿茶叶和绿茶的高端茗茶获得了快速发展趋势,从20新世纪50时代起,贵州省就制造工夫红茶,关键由贵州省湄潭茶场制造,抵达1964总产量达210吨,那时候贵州省不但制造工夫红茶,并且还制造红碎茶。来到20新世纪70时代,贵州省也被列入全国性6个工夫红茶和红碎茶的主产区省区之一。

贵州省不但是历史悠久的产茶地区,都是荼叶发源地和油茶树出产地省区之一。油茶树良种较多,在其中贵州省的大丛茶,属灌木植物型油茶树,中期中生种类,芽叶黄绿色,抵抗性强,为个性繁育种类,非常适合生产加工绿茶。及其中后期培育营销推广的黔湄41

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黔湄601及苔茶等,都十分适合生产加工绿茶,在其中本地的苔茶种类生产加工的绿茶具备香味高锐长久,味道厚实,醇厚等与众不同的特性。

“金絲黔红”挑选本地绿色生态花卉园的良种和苔茶种类,于08年经申教师亲身具体指导,采春茶单芽或一芽一叶初展,融合传统手工艺特制而成,其外观设计满披金毫,索条紧细光亮,宛如金絲,故取名字“金絲黔红”。

品评采用评审杯评审加盖碗冲调评审品评(特等舒张压扑克牌红格子,特一级舒张压扑克牌红桃k心,A意味着第一煮茶汤,K意味着第13煮茶汤,大鬼意味着特等评审杯汤色,小傀意味着特一级评审杯汤色)香味:含有百果香,高锐长久;味道:鲜香醇正。

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