宋朝泡茶三沸文人墨客 喜欢饮茶 钟爱泡茶

泡茶,可修身养性。茶道文化盛于唐盛于宋。宋朝泡茶有三沸的叫法。宋朝文人墨客,喜欢饮茶,钟爱泡茶。长此以往便产生泡茶三沸这类叫法;

第一沸,出現鱼眼大汽泡,并略微有烧开声,这时为第一沸,古代人喜爱在开水里加少量盐以作调料。

第二沸:锅边沿连珠一样的小水泡往上面冒,勺出一瓢水,用竹夹在水里搅拌,产生水涡把水烧开匀称,取下适当的茶资金投入水涡管理中心。

第三沸:河面浪涛滚翻,迸溅沫子时即是三沸,将二沸勺出的水可以回去止沸,起茶。这就是泡茶三沸的说发。之上为空穴来风,饭后茶余闲聊。若有违反历史事实,以历史时间为标准。

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