专家称云南红茶将成为云南茶业新的增长极

专家称云南红茶将成为云南茶业新的增长极
中国新网临沧10月18日电(陈静)“我认为普洱茶的发展已经进入了一个缓慢增长的高原期。未来5-10年,云南红茶将成为云南茶业最大的增长极。18日,云南农业大学校长、云南高原特色农业产业研究所所长盛骏在云南省临沧市丰庆县举行的“古树茶遗产保护与发展暨红茶产业发展高峰会议”上说。
在那天的峰会上,斯里兰卡茶叶局的助理局长达努斯卡?台湾桃园茶业协会会长卡鲁纳、邱国雄、中国茶叶流通协会产业发展部主任李家河、西南大学茶叶研究所所长刘、等10多位茶业专家和200多位茶业代表出席会议,共商红茶产业发展大计。
盛骏说,虽然普洱茶和古茶树近年来并没有失去知名度,但从根本上说,古茶树资源有限,无法大规模开发。其次,普洱茶市场目前过于热衷于“互联网加”的电子商务营销模式,而对不同产地茶叶的品质和特点缺乏关注。最后,普洱茶市场缺乏统一的标准来衡量古树茶的质量,市场上不断出现天价茶。制定生态古树茶标准势在必行。
红茶的发展呈现出不同的景象。中国茶叶流通协会产业发展部主任李家河在同一天的发展峰会上表示,2007年后,全国红茶产业再次进入上升通道,产量在九年内增长近四倍。2015年,全国红茶产量为25.8万吨,其中国内销量增长至12.7万吨,是2005年的10倍多。红茶国内销量占全国红茶销量的79.4%。
云南是红茶的主要产地,其红茶品质具有鲜明的特点。2016年10月17日,云南农业大学茶叶工程中心主任王教授在“云南红茶研究成果发布会”上宣布。王教授领导的研究小组通过实验证实,云南发酵红茶中的γ-氨基丁酸和茶氨酸(均可促进睡眠)含量高于印度和斯里兰卡茶,每100克茶中的两种氨基酸含量达到1.5-2克。小规模的人类经验表明,饮用适量的红茶可以有效改善女性更年期症状,如失眠、血压不稳定、抑郁和增加骨密度。
盛骏说,云南茶区海拔高,生长周期长。它富含包括游离氨基酸在内的成分,有一种“新鲜和光滑”的味道。此外,当地少数民族的淳朴、保护茶树和茶园的强烈意识,以及近年来云南省政府对生态茶叶种植的大力支持,都使云南红茶具有独特的竞争优势。
与此同时,快速增长的红茶消费市场给云南红茶的发展带来了巨大的挑战盛骏表示,近年来,全球经济下行趋势加剧,国内高端消费品市场大幅下滑。云南红茶应以“产品”为重点,识别自身的助眠特性和更年期症状,开发适合大众消费的“好觉红茶”袋泡茶,同时结合核桃、红糖等云南地方特色产品,开发红茶伴侣、红茶酵素等健康系列食品,促进红茶产业发展。
盛骏表示,未来5-10年,云南红茶会将成为云南茶产业发展的最大亮点和增长极,甚至带动中国乃至世界红茶产业新一轮的增长。(结束)

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