爱红茶花砖茶的加工方法是以湖南安化的优质红茶为原料。“花砖”的名称来源于以下几个方面:首先，砖的形状由卷状改变；其次，砖的四面都有图案，显示出与其他砖茶的不同，因此得名“花砖”。
“花砖”在历史上被称为“花卷”。因为一卷茶叶重叠旧规模1000两，它也被称为"千两茶"。花砖茶的正面有图案。砖面颜色为黑褐色，内部香气纯正，口感纯正，浓稠略带涩味，汤色红黄，嫩滑均衡。每块花砖的净重是2公斤。它是用一把木棒锤，用一个长筒装在一个竹条筐里，竹条筐是圆柱形的，高147厘米，直径20厘米，做工精细，质量上乘。
在历史的高峰期，年产量达到30，000多台(即轧辊)。
