求购巴基斯坦红茶,巴基斯坦红茶来源

亚洲其他国家的茶文化

东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱花茶

泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。

韩国因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。

韩国茶礼“和、敬、俭、美”的基本精神,体现了心地善良,以礼待人,俭朴廉政和以诚相待。

南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。

印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。

巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。

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红茶的鼻祖

红茶创制时称为“乌茶”,然后在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。

所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

我国红茶品种祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。

其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。

香料味十足的炖菜,是巴基斯坦的主食

喜欢吃香料,吃辣味食物的巴基斯坦人,平时喜欢用胡椒和辣椒做咖喱,虽然不如印度咖喱那么有名,但风味一点也不比印度咖喱差,而且卖相还更好一些。

除了巴基斯坦咖喱以外,还有用西红柿、土豆、炖豆子、辣椒汁做成的炖鸡,让人一看就食欲大开。

巴基斯坦的肉饼,同样美味可口。

把牛肉或羊肉切碎,加上淀粉和少量青菜,捏成肉球,然后炖煮入味。

吃起来完全不用担心吃多了会腻,因为胡椒粉的味道会让你忍不住还想继续吃,有点呛鼻的辣味中和了牛羊肉的味道。

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巴基斯饮茶文化介绍

巴基斯坦原为英属印度的一部分,因此饮茶带有英国色彩,大多习惯于饮红茶,普遍爱好的是牛奶红茶。一般早、中、晚饭后各一次,有的甚至达到5次。大多采用茶炊烹煮法,即先将开水壶中水煮沸,尔后放上红茶,再烹煮3-5分钟,随即用过滤器滤去茶渣,然后将茶汤注入茶杯,再加上牛奶和糖调匀即饮,另外,也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的,又叫柠檬红茶。 在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗边境的牧民,也有爱饮绿茶的。饮绿茶时多配以白糖并加几粒小豆蔻,以增加清凉味。 巴基斯坦人待客多数习惯用牛奶红茶而且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心。

巴基斯坦

巴基斯坦气候炎热,居民多食牛、羊肉和乳制品,缺少蔬菜,因此,长期以来养成了以茶代酒、以茶消腻、以茶解暑的生活习惯。

巴基斯坦人饮茶的习俗带英国色彩。

饮红茶时,普遍爱好的是牛奶红茶,而且喝得多、喝得浓。

除了工厂、商店等采用冲泡法,大多采用茶炊烹煮法。

在巴基斯坦的西北高地也有饮绿茶的,多数配以白糖,并加几粒小豆蔻,以增加清凉味。

倘有亲朋进门,多数习惯用烹煮的牛奶红茶招待,而且还伴以糕点。

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