古树红茶的制作过程,古树红茶起源

滇红茶按照原料区别的划分

古树红茶,故名思意,是古茶树为原料制作的滇红茶

野树红茶,即野生茶树制作的红茶。

不论是古树原料还是野生古茶树原料,都可以通过不同的制作工艺,制作成不同的茶品。

古树茶为原料制作的滇红茶,在原料和工艺的保证前提下,茶汤一般是比较醇厚饱满的,因为是古树料,耐泡度也高。

古树红茶的制作过程_古树红茶起源

古树红茶和滇红的区别

从原材料和树龄来区分,古树红茶和普通滇红的最大区别在于原材料的年代。普通滇红通常选择梯田茶园或有机茶园作为制作和加工的原料。树龄从几年到几十年不等,偶尔可以看到百年。但是古树的红茶必须由300年以上的纯天然古树制成。

制作工艺及后期转化的区别,古树红茶的生产工艺:自然阴干、人工揉捻(能更好地控制揉捻程度)、温开水发酵、晒干。

红茶滇红

古树红茶茶色金黄,茶香鲜纯清高,且制作工艺复杂,是独具特色的一款红茶品种,那么你了解古树红茶的冲泡和注意事项,及古树红茶价格是多少吗。

古树红茶的冲泡是有讲究的,由于古树红茶知名度不高,许多人对古树红茶的冲泡方法并不了解。

古树红茶的价格也是许多人关注的焦点,下面小编将为您讲解古树红茶的冲泡和注意事项介绍相关知识。

古树红茶的冲泡和注意事项介绍。

先温热茶杯,往茶杯里加入少许古树红茶,倒入90度左右的开水,浸泡几秒钟,即可品饮。

约第七泡开始,浸泡时间延长为20秒左右,以后每次冲泡的时间都适当递增。

古树红茶的制作过程_古树红茶起源

红茶滇红

随着茶叶被人们广泛饮用与熟知,因此古树红茶也逐渐的火热起来。

虽说古树红茶火热,但是由于对古树红茶的认知有限,因此很多人对古树红茶还不是很了解。

今天就让我们先来了解下古树红茶的最大特点。

有关古树红茶的起源。

古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料,经发酵工艺制作而成的红茶。

它属于滇红的范畴,是近年来逐渐流行的新品类。

由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。

树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。

古树白茶

古树白茶汤色黄亮,滋味鲜爽甜润,香醇饱满。

习惯了喝普洱茶的人初次喝古树白茶的时候,会觉得滋味偏淡,这是由于白茶在制作过程,未经揉捻破坏茶叶细胞壁,茶叶内质析出相对缓慢的缘故。

目睹了整个制作过程就会发现:古树白茶,是用最自然的工艺,留住山野的气息,呈现大自然蕴含在每一片叶芽间的能量。

&em&em古树红茶

&em&em红茶中总体品质达到极致的,当属精选上好百年古树茶叶、经过重重工艺、七选八弃之后,再以炉火纯青的纯手工制作而成的古树红茶。

则道茶业生命之叶古树红茶,自西双版纳倚邦区曼松王子山选用海拔在14001700米以上,树龄在200年以上的茶叶为原料制作,汤色红浓透亮、口感润滑、香气持久堪称红茶中的上品。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 古树红茶的制作过程,古树红茶起源

赞 (0)