红茶茶饼的起源,15年的白茶饼

使用茶锥弄开

白茶茶饼,使用茶锥更容易些。首选购买一把专用的茶锥,把白茶茶饼放到一张干净的大纸张上面。

一只手压住白茶茶饼,另一只手拿起茶锥从饼窝边缘插进饼面,手往上方慢慢使用巧力,完整的小茶块就被弄下来啦。

继续沿着弄开的茶块边缘,循着白茶茶饼的饼面往里插茶锥再往上用力,就可以轻松的弄开了。

红茶茶饼的起源_15年的白茶饼

闻香味

判别白茶茶饼的利害还能够经过它的香气来判别,那些质量较差的白茶茶饼,再闻气息时,会发明它的香味儿有些混浊,并且偶然会有一种发闷的滋味。

还有些白茶茶饼,会有一种相似于发酵的滋味,闻上去让人觉得不舒适,这也是质量差的白茶茶饼,而质量好的白茶茶饼,香气清爽而天然,让人闻上去觉得特殊舒适。

看表面

平常判别白茶茶饼利害时,必然要看它的表面,固然只看它的表面,不可一会儿判别它的利害,但能够看出这类白茶茶饼是否是做旧。

假如在旁观白茶茶饼时,发明它的表面色彩偏黑,色彩匀整,并且没有花样就阐明它是做旧的白茶茶饼不合适购置,由于一般状况下,保管工夫较长的白茶茶饼都会有黄片存在。

红茶茶饼的起源_15年的白茶饼

怎么做茶饼

茶饼分为熟茶茶饼和生茶茶饼。

不同的茶饼制作方法不同。

采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶六堡茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。

茶饼的制作方法:

生茶茶饼是使用低温杀青晒青毛茶为原料,经水蒸气把茶叶蒸软之后用模具压制成型。

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