新茶贮存方法介绍

不管茶有多好,如果储存不当,它很容易改变味道。茶叶变质有很多原因。温度、湿度、异味、光线、空气和微生物都会导致茶叶失去色泽和香气。根据我的经验,作者提供了一些储存新茶叶的提示供参考。
生石灰储存方法:选择一个干燥、封闭的陶瓷罐,放在干燥、阴凉的地方,用薄牛皮纸包好茶叶,扎紧,分层放在罐周围,然后将灰袋放在茶袋中间,灌装后密封罐口,每1-2个月更换一次灰袋,这样茶叶可以长期储存而不变质。
木炭储存方法:将1公斤木炭放入一个小布袋中,放入瓦罐或小口铁盒的底部,然后将包装好的茶叶分层放在上面直至装满,然后密封罐口,装木炭的布袋每月更换一次。
热水瓶的存放方法:将茶叶放入新买的热水瓶,用白蜡密封,用胶带包裹。这条法律最适合家庭泡茶。
化学储存方法:用一个厚塑料袋将除氧剂固定在一角,然后密封茶包。除氧剂可在一两天内吸收茶叶中的氧气,实现除氧和储存,效果良好。
冷藏方法:将含水量小于6%的新鲜茶叶放入铁制或木制的茶壶中,用胶带封住壶口,放入冰箱,长时间冷藏,保持温度在5,效果良好。
此外,茶叶应放在通风良好的地方,阳光不应直射在茶壶上。最好在一个月内买茶。
资料来源:牛城晚报

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