爱红茶近些年来，业界公认的正宗正山金骏眉，只有武夷山桐木关，那里气候适宜，茶农拥有着多年制做红茶的经验，成熟的技能外加得天独厚的环境，很容易出好的金骏眉，因此，下面小编就给大家简单的介绍一下金骏眉红茶吧。
三国以盛
东汉年间，宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名，书中有言“西阳、武昌、晋陵皆出好茗。
”而其中的晋陵即指宜兴，后更有汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的趣史。
到三国孙吴时代，孙权曾居阳羡为政，对其极力推崇，固宜兴红茶兴盛于江南，美曰“国山茶”。
高山红茶制作
：高山有机茶是有机茶的一种，是在海拔1000米以上的山顶上，按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。
在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，高山有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。
高山有机红茶是红茶的一种，具有独特的自然花香，醇厚爽口的滋味，以及多方面的保健作用，受到人们的喜爱。
有机高山红茶对人体有营养价值和保健功效，已被科学研究所证实。
随着现代社会的发展，以标准的制茶工艺加工红茶保证红茶的质量，而传统的加工工艺中，制茶人员无法严格控制茶叶的温湿度在允许的范围内，只能凭经验控制，致使制作出来的高山红茶品质参差不齐。
高山云雾出好茶
卷莲高山野生红茶，来自武夷山1200米高山茶园，山上终年云蒸霞蔚、雾气弥漫，且与松木竹林共生，自然生态和谐多趣，故茶树生长悠然自得。
武夷山植株丰富，植株开花会产生清新花香，加上空气湿度大，香味不易散失，就形成了茶叶的独特香气。
由于卷莲高山红茶野生野长，因此产量稀少，显得弥足珍贵。
卷莲高山野生红茶，其条索紧实，香气馥郁优雅，茶汤透亮，香甜顺滑，是众多老茶客复购的佳茗。
2019年，卷莲红茶在“一带一路”莫斯科国际茶叶博览会上，荣获金奖。
天然的生态环境
磻溪境内群山起伏，森林茂密，层峦叠嶂，清山碧水，全镇平均海拔600米以上，四季如春，常年云雾缭绕并远离城市和工业污染，森林覆盖率高达88％以上，绿化率达96％以上。
磻溪峻岭是福鼎市海拔最高、最偏远、最神秘的山区，野生植物覆盖面积高达88%，空气、水质达国家一级标准，土壤有机质与矿物质含量丰富，高山生态、天然有机出好白茶。
祁门红茶的冲泡方法
家庭式冲泡
温壶：用沸水把茶叶、茶杯温热，注意一定要温杯，否则冷的茶壶是无法泡出好风味的红茶的；烧开水的时候，注意不要用铁的水壶，否则也会影响口感。
投茶：基本上都是一茶匙茶叶，泡一杯红茶的比例。
冲泡：冲泡红茶，注意要用沸水的水，而且是越热越好；放冷以后再加热的开水，是无法冲泡出好味道的。
焖泡：加入热水以后，把壶盖盖好，这样可有利于它营养的释放，香气的保留。
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