爱红茶红碎茶历史
在19世纪，我国的茶种以及红茶制法一同传入印度，印度在中国红茶制法的基础之上加以改变，将茶叶切碎、发酵、干燥，将其制成红碎茶。所以，红碎茶的历史也有百年之久了。，而且，红碎茶在国际茶叶市场上的销售量是其他茶类无法比拟的，数据显示，红碎茶的出口量约占世上茶叶总出口量的80％。
红碎茶制法
云南茶叶在全国的地位
在全国19个产茶省中，云南茶园种植面积居第一位，是全国茶园面积最大的省份，2002年茶园面积占全国茶园面积的16.3%，但是茶叶产量仅占全国茶叶产量的11.1%，位于福建省、浙江省之后，居第三位。
2002年全省茶叶出口量占全国茶叶出口量的1.92%，居全国第九位，创汇金额占全国茶叶出口创汇总额的2.83%，居全国第八位。
这体现出云南茶叶产业的现状是不太令人满意的。
中国茶叶出口价格
根据数据统计，近些年来我国茶叶出口35.53万吨，金额约16.10亿美元。
绿茶出口29.46万吨，金额11.34亿美元，红茶出口3.56万吨，金额2.78亿美元，乌龙茶出口1.62万吨，金额达1.18亿美元，普洱茶出口量为0.27万吨，出口额为0.29亿美元，花茶出口量较上年有所回升，达0.62万吨，出口金额为0.51亿美元。
这些明确的数据都很好的向我们展示出它的价格走势。
茶叶的分类特点及功效和作用
红茶属于全发酵茶，红茶又分为小种红茶、功夫红茶和红碎茶三种。
红茶是我国较大类茶。
出口量占我国茶叶出口量的50%，客户遍布60多个国家和地区。
具有代表性品种有祁红、滇红、闽红、川红等，国际上将红茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种规格。
红茶加工过程中，鲜叶的化学成份变化较大，特别是茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成份。
香气成份由50多种增至300多种。
红茶主要产于我国四川、云南、贵州、湖北、湖南、江西、江苏、安徽、浙江、广东、福建等地。
湖南出了个武陵红中国花果香有机红茶引领者武陵红探访记
湖南出了个“武陵红”——中国花果香有机红茶引领者“武陵红”探访记
一是常德红茶历史悠久，文化底蕴深厚。常德古称武陵，是湖南重要的名优茶产地。明清时期，武陵红茶作为“湖红”的代表，出口量占到当时全国红茶出口量的40%。常德因水运优势形成的“茶船古道”，在全国独一无二。
二是自然条件得天独厚。常德有上好的原材料。常德茶叶品质极佳，是中国茶的故乡。特别是桃源大叶种，茶多酚和儿茶素含量、多酚氧化酶活性比中小叶种地区大部分茶树品种高，为生产顶级红茶奠定了基础。
三是错位发展。目前常德企业做原料茶的以绿茶居多，武陵秀峰公司定位红茶，不抢资源，不和常德现有的茶企、茶农争利，而是携手共赢。
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