凤庆县滇红茶,云南的红茶文化

红茶制作技艺入选国家非遗名录新闻发布会

2014年12月31日,是个风和日丽的日子,当晨曦的第一缕阳光投射到云南省凤庆县滇红集团的厂房时,滇红集团董事长、总裁王天权也早早起身,开始了这一天的工作。而这天对他的意义非同一般:自2006年10月接过云南滇红集团的大旗,他已经在系统挖掘并保护滇红茶技艺的道路上了坚持走了八年,即将完成一个历史性的跨越——“滇红茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录,而他本人成为了“滇红茶制作技艺”的第四代代表性传承人。这意味着云南红茶产业的发展,步入了快车道。

非一般的往事成就滇红荣耀

40年代的顺宁实验茶厂(滇红集团前身)老照片

凤庆县滇红茶_云南的红茶文化

云南天价茶100克35万再创茶品拍卖价格之最

英德茶叶网讯:继去年云南古树茶拍出“天价”后,近日在云南省临沧市凤庆县举行的“锦秀”茶王茶品拍卖会上,“锦秀”茶王茶品滇红茶、生茶,分别以每百克12.8万元和35万元的价格被买家成功竞拍,再创中国茶品拍卖价格之最。 临沧市凤庆县是滇红茶的诞生地,这里有着日前所知最陈旧的栽培型古茶树——树龄达3200多年的“锦秀”茶王。经过剧烈竞拍,最终“锦秀”茶王茶品滇红茶100克以12.8万元成交,100克“锦秀”茶王茶品生茶被来自台湾的廖义荣以35万元拍得。

小湾镇锦绣村古茶树王 赵津津摄

根据凤庆县茶叶产业发展实际,蓝增全提出四点建议。

一是找准定位,总结滇红茶文化的核心,真正打造滇红茶的品牌特色。

二是处理好现代茶树群落与古茶树群落的关系,发展滇红茶在中高端消费市场的占比。

三是深度挖掘澜沧江育茶文明,寻求结合点以巩固凤庆县滇红茶的地位。

四是注重茶文化中所蕴含的世界自然遗产价值,找回国际地位。

他提到应抓住全球生物多样性大会在云南昆明召开的契机,努力提升凤庆县茶产业的品牌影响力,制定规则,在世界市场占据一席之地。

凤庆县滇红茶_云南的红茶文化

滇红茶红瑞徕百年红运180g

红茶红瑞徕百年红运凤庆滇红茶选料皆采自云南省临沧市凤庆县海拔1700米2100米原生态古茶树群落,精选400年以上树龄且养分充足的古乔木茶树鲜嫩芽叶。

红茶红瑞徕百年红运凤庆滇红茶外形紧实肥硕,色泽乌润,金毫显露。

香气馥郁高长。

口感层次丰富,茶汤细腻醇厚,红艳明亮,温而不燥,满口生津。

叶底舒展均匀,肥大完整,品、赏皆完美如一。

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