爱红茶福鼎白茶什么工艺福鼎白茶因成制品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。
制作中不炒不揉，文火足干，以适度的自然氧化，而保留了丰富的活性酶和多酚类物质。
其初制原理和工艺规程主要为萎凋和干燥两道工序。
福鼎白茶到底什么工艺制作的呢。
下面我们就来了解下福鼎白茶的制作工艺。
试茶报告01 假如我有百万就好了算了，还是两百万吧
2020年4月19日喝茶报告07，云南的白茶陆续出现在市场上，许多朋友会问到底云南的白茶跟福建或者说福鼎白茶有什么不一样呢？其实还是有一些区别的，随便聊聊，对福鼎白茶了解不是很多，可能会有说错的地方，请大家指正。
都是白茶，云南白茶与福鼎白茶的区别在哪里？，福鼎白茶网络图
什么是小青柑白茶
小青柑白茶，简称“柑白茶”或“柑小白”，无非就是小青柑+白茶二者相互结合而成的茶品。
真正道地的柑白茶是采用新会未成熟的柑果（为7至9月份），剥去其果肉后填入福鼎白茶，最后经过特殊工艺制作而成。
而新会柑以一线产区（天马、梅江、茶坑、东甲、西甲）的柑果品质最好，白茶则以福鼎白茶中的贡眉配合最佳，二者相互融合，既不失陈香，也不失白茶的药草香味。
果真香：福鼎白茶小青柑是一种什么茶。
不懂的茶友快看过来zhuanlan.zhihu.com小青柑白茶有什么功效作用。
白茶百问（1-10问合集）
白茶百问(11)白茶的制作工艺是何时形成的？
白茶百问(12)福鼎白茶起源于何时？
白茶百问(13)福鼎白茶的市场传统和发展历程
白茶百问(14)话说福鼎白茶的出口历史
白茶百问(15)什么是福鼎白茶的国家地理标志保护？
安吉白茶和白茶的误解
福鼎白茶依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。
很多新老茶客比较了解西湖龙井绿茶、铁观音乌龙茶、大红袍、金骏眉红茶等，而很少有人知道什么是白茶、白茶是什么茶类，由于福鼎白茶长期以来外销为主，尤其以新工艺白茶为代表典型的外销茶，福鼎白茶近几年才有内销。
在欧美英国等国家喝白茶是一种习惯和奢侈品;福鼎白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。
萎凋是形成白茶保健品质的关键。
白茶具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点。
红茶有何特点
我们返回来说一说，什么是红茶。
原来红茶是全发酵茶，因为是全发酵茶，所以红茶的滋味是相对比较浓厚的。
红茶的鲜叶原料和绿茶基本是一样的，因为加工工艺不同，所以有了红绿之分。
值得一提的是，福鼎西湖龙井除了可以制作成“白茶”之外，还可以加工成红茶，如闽东三大工夫红茶之一的白琳工夫。
因为加工工艺的不同，福鼎白茶既可以成为白茶也可以制作成红茶。
大家都知道，绿茶是我国主要的茶类之一，喜欢喝绿茶的人众多，而红茶的影响力丝毫不弱于绿茶。
红茶也是历史上比较早出现的一种茶类，国内外享受美名。
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