白牡丹茶叶采摘制作工艺流程介绍

白牡丹茶的生产工艺:
白茶芽上覆盖着白色的绒毛,这是泡茶的好原料。白茶最初是由这种油茶制成的.为什么茶是棕色白色的?这是因为人们采摘嫩芽,叶子后面有许多白发。它们在加工过程中不会被炒制或揉捏。它们在阳光下或用文火晒干。茶表面的白毛保持完整。这就是为什么它是白色的。白茶是指一种被采摘的茶,只经过杀青,不经过揉捻,然后用太阳或文火干燥。白茶和白发秀。更有名的是福建北部和白牡丹的白浩银针。
1.采摘
白茶是根据温度采摘的,开始时有玉白色的芽和鲜叶,以达到早收、嫩收、勤收、净收的目的。芽叶开花,大小一致,茎短。轻拿轻放。竹篮被装满并储存起来。
2.摊放
采摘的鲜叶应及时用竹匾铺开,厚度均匀,不得翻动,避免阳光直射。传播的目的是分配绿色气体和水,并提高茶叶的质量。第三,它很容易炒,传播时间应该适中。一般来说,最好用手握住它。
3.烘干
初烘:烘干机温度100-120,时间10分钟;酷:15分钟。复烤:温度80-90;低温长时间烘烤约为70。
4.保存
将干茶的含水量控制在5%以内,放入温度为1-5的冰库中.从冰库中取出的茶叶将在三小时后打开并包装。

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