爱红茶先来说下关于滇红的知识
由于大叶种制作，滋味浓强醇厚，耐冲泡，汤色红艳，毫多丰腴。
以“肥硕紧实，金毫显露和香高味浓”为品质特征。
自上世纪60年代以来一直作为礼级红茶，深受茶友们的青睐。
滇红茶属于发酵茶，滇红制作工艺从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤。
滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工，再经过繁复的精制，才得以有这得天独厚的产品优势。
随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新，滇红茶的种类也推陈出新，滇红金针、滇红金芽、滇红金丝都是全新的品种。
野生的红茶的产地
野生的红茶，也叫野生的老树红茶，属滇红茶，是采用云南南边与南部的临沧凤庆、保山市、云南西双版纳、德宏等地的三百年左右野生的灌木古茶树茶青为原材料，在传统式红茶加工工艺基本上，导入工夫红茶加工工艺用心研发而成的一款别具特色的滇红茶。
成饮茶除具备特优滇红茶的索条紧秀乌润、味道醇正圆润、香味比较稳重,绵长、叶底红匀鲜艳等特性外，具有古灌木茶山间之气明显，出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、壶底清香的气津，回干生津止渴的长久。
云南滇红红茶主要产自于云南滇红，所种植出来的茶叶非常的肥厚，用这种绿茶经过烘焙加工，之后茶叶乌黑透亮，有一股非常浓郁的香气。
将这种红茶泡开之后汤色非常醇厚，口味也特别好，因此在云南红滇红茶享誉全球，很多人也都会慕名而来品茶滇红茶，感受滇红茶带给我们的醇厚香味。
云南滇红茶的制作工艺详解
滇红茶属于发酵茶，滇红制作工艺从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤，滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，整个过程基本都以手工操作，滇红茶才得以有这得天独厚的产品优势。
初制滇红茶是茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成的。
广东大叶青的加工工序流程相关文章
竹叶青茶的加工工序流程
广东大叶青的功效与作用
竹叶青茶是怎么进行加工的-竹叶青茶的加工工序流程
如何冲泡广东大叶青-广东大叶青的饮茶禁忌
包种茶的加工工序流程
广东大叶青的选购与存储方法
武夷肉桂的加工工序流程
宝洪茶的加工工序流程
产地不同
要知道金骏眉和滇红茶最大的区别，那么肯定就是产地的不同。
金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村，是由正山小种红茶第二十四代传人在传统工艺流程的基础上通过积极的创新，研发出来的新种红茶。
而滇红茶则产自于云南省西南部与南部的临沧、德宏、凤庆、西双版纳、保山等地。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 滇红茶加工流程,滇红茶的特色
