爱红茶上海文化出版社
简评：作者通过一百余个通俗易懂、引人入胜的故事，将中华五千年茶文化的历史、地理、人文、名茶、传播、影响、风貌逐一呈现，探索茶文化中至性至情的典故文化与民俗文化现象，对茶文化的学术研究也是一次别开生面的补充。
茶文化传说故事是茶文化事项中的一道风景线，亦是茶文化口口相传的非物质文化遗产。
茶文化的典故与轶闻作为“中国故事”中较动人的一个组成部分，将给读者带来别样的阅读感受。
中国茶叶概述
中国茶叶文化历史悠久，品茶已经成为人们生活中必不可少的习惯之一，中国的茶叶一共可以分为六大茶系：其中最为常见的当属绿茶（信阳毛尖，都匀毛尖，龙井茶，黄山毛峰等为代表），红茶（坦洋功夫红茶，以祁门红茶为主要代表）。
黄茶（蒙洱银针，霍山黄芽），白茶（白牡丹，白毫银针），青茶（铁观音，大红袍，乌龙茶为代表），黑茶（刘宝茶，普洱茶等为代表）。
茶文化和茶道的关系
茶文化以茶为载体，包含有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、民间传说、历史典故以及文学艺术、词曲歌谣等内容。
茶文化是一种综合文化。
茶道则是茶文化的核心，是具体的茶事实践过程，是品饮者对茶的觉悟。
由此可见，茶道在很大程度上属于修正范畴，是要实修实证的。
包容性极强的茶，根据各地风土人情，衍生出多姿多彩的茶文化
以中、日、韩为代表的东亚饮茶文化区块，东亚饮茶文化涉及东北亚、东南亚等国家和地区。这里的人民以清饮绿茶为主。在这一区块内，种茶历史最久，饮茶风俗最浓，茶文化形成最早；且承传千古，长盛不衰，一直是茶文化发展史上最风光、最热门的区域。
以英、法、荷为代表的西欧饮茶文化区块，西欧的饮茶文化，以调饮红茶为主。这一区域涉及欧洲、大洋洲、南亚等诸多国家。在这一区域内的饮茶氛围浓，崇尚一日多次饮茶，尤喜饮午后茶。茶在这一地区已成为生活必需品，茶已渗透到社会的每个角落、每个阶层，茶的身影无处不在，随处可以闻到茶的芳香。
祁门红茶传说相关知识
祁门红茶知识祁门红茶历史文化起源知识祁门红茶与正山小种红茶哪个更好喝。
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祁门红茶泡饮方知茶中甘味。
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