大红袍品鉴从 香气 滋味 外形 具有质感 润滑回甘为好茶

品鉴大红袍
从几个方面来观察:形状、汤色、香气、口感、酿造时间和叶底等。其中,香气和口感是重点。
香气:
香气清新。吸入后,它会从你的鼻子里深吸一口气。如果你能闻到淡淡的香味,那香味就更好了。熟茶是水果味和奶油味的。香茶(轻度烘焙)基于花香和桃香。
滋味:
口感甜、滑、滑,而口感苦、涩、麻、酸。茶没有质感,淡茶是次等品。苦味的严重程度通常决定了岩茶的质量。输液次数通常为8次左右,超过8次为佳。好茶有“七泡八泡香,九泡十泡香”那不是真的。
外形:
干茶的外观和颜色也可以作为质量鉴定的参考。通常,它需要均匀的外观,紧密而牢固的绳索,轻微的变形,以及油性和珍贵的颜色。陈是灰色和棕色的。如果茶叶条不完整或者碎茶太多,那就不好了。此外,茶叶的底部也可以作为茶叶质量的参考,茶叶应柔软、光亮、均匀,底部有明显的红边。
优质茶应具有:无明显苦味、质地(口中的茶摸起来有粘性且有稠度)、润滑、甜味和余味充分

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