铁观音成品三大类型介绍

根据发酵程度和生产工艺,铁观音成品大致可分为三种类型:香型、香型和陈年型。
清香型铁观音:
香味相对清淡,舌尖略甜。它偏向现代技术,目前拥有最大的市场份额。清香型铁观音色泽翠绿,汤色清亮,香气馥郁,香气明显,口感醇厚。由于新茶的冷性,不要喝太多,否则会有一些胃损伤和失眠。
浓香型铁观音:
浓香型茶味道醇厚,香气浓郁,相对甘甜。这是一种通过烘焙和再加工用传统技术油炸的茶叶制成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点。它的颜色是黑色和明亮的,它的汤是金黄色的,它的香气是纯的,它的味道是浓的。与清香相比,浓香型铁观音性温,具有解渴生津、健脾和胃的功效。
陈香型铁观音:
陈香型,又称陈茶或熟茶,是由长时间储存和反复加工而成的浓香或清香的铁观音茶。它也是一种半发酵茶。陈香铁观音具有“浓、醇、润、软”的特点,其特点是色泽深、汤浓、甘甜醇厚、沉香浓郁。它的特点和味道与普洱茶、红茶和红茶相似。它不仅味道厚重、醇厚、顺滑,而且有着厚重的历史文化底蕴。

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