信阳毛尖茶叶介绍

信阳毛尖
产于新茹县车云山、鸡云山、天云山、武韫山、雷震山、黑龙潭、白龙潭等山峰,车云山天武塔为山顶。人们说,'水在浉河的中心,茶在车云的顶部。'
茶区年平均气温15,年降雨量1100毫米,无霜期223天,年相对平均湿度77%,年日照194,210,180小时。土壤肥沃,结构良好。酸碱度为4.0-6.0。
新鲜的叶子是用一个芽和一片叶或者一个芽和三片叶采摘的。它是通过对生的和熟的锅条进行初烘、摊放、冷却和再烘的过程来加工的。
成品细绳又细又圆,又紧又直,有绿色和白色的头发。汤色鲜亮,味道鲜美。叶子底部的芽是强壮的,嫩绿色的,均匀的。它以“绿色、新鲜的味道和高香味”而闻名。

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