霍山黄芽介绍

霍山黄芽
霍山黄崖寺位于佛子岭水库上游的犹大坪、姚家畈和太阳河一带,其中大华坪的金鸡坞和金山头最为重要。商河街的金竹坪;用姚的黑米尖制成的黄芽“三金一黑”是最好的。
霍山黄芽的品质特征是:外观如雀舌,叶细嫩,叶色淡黄,汤色黄绿色清亮,香气清新凉爽,有成熟的栗香味,滋味醇厚甘甜,叶底为黄亮,嫩滑均匀而厚实。

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