小种红茶的鉴别

小种红茶
小种红茶外形
绳子又肥又完整,结越紧越好,弯曲和放松次之。
小种红茶色泽:
色泽为黑色光滑,深棕色和橙红色次之。
小种红茶香气:
香气高而长,以松烟味道最好,香气淡,年龄次之。
小种红茶汤色:
汤的颜色是红色和明亮,红色和黑暗,浅黄色是次要的。
小种红茶滋味:
酒体丰满,带有龙眼香味是首选。
小种红茶叶底:
嫩且发芽,柔软而均匀,鲜红是首选。

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