工夫红茶鉴别介绍

工夫红茶 鉴别
外形:
绳子很紧,但很细,有点弯曲,最好是均匀的;绳子又粗又松,最糟糕的是统一的。
色泽:
颜色为红棕色,黑色和有光泽是首选,颜色为深棕色,干燥和红色的区别是次要的。
香气:
香味浓郁,持久优,香味不纯,紧度低次之。
汤色:
汤的颜色是红色和明亮的,金戒指的茶汤是首选,茶汤是黑暗和浑浊的。
滋味:
味道醇厚更好,苦味或粗味次之。
叶底:
叶的底部是明亮的,脂肪和柔软度最好,叶底部的绿色和深色区域次之。

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