乌龙茶与绿茶的区别介绍

乌龙茶与绿茶的区别

乌龙茶和绿茶是由同一种茶树制成的。它们之间最大的区别在于发酵过程。乌龙茶是半发酵茶,也叫绿茶:绿茶是非发酵茶,所以也叫绿茶。
绿茶含有大量的植物维生素,因为它不发酵。它具有美容、抗癌和防癌的功效。乌龙茶经过半发酵过程,降低了茶的涩味,还产生了有益的霉菌,如抗氧化剂儿茶素和茶多酚。在这些有益霉菌的综合作用下,乌龙茶显示出绿茶所没有的各种功效。

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