苦丁茶品质与茶之鉴介绍

苦丁茶茶之鉴
1,观外形:
苦丁茶的叶比普通茶大1.5-2倍,呈椭圆形,叶厚,质叶,无绒毛。新鲜的叶子是明亮的深绿色。由嫩叶制成的茶结实、卷曲且没有绒毛。
2,嗅香气:

叶子底部的香气不明显,而且相对平坦。冷热气味都没有异味是正常的,也没有霉变或灼热的气体。
3,耐泡度:
苦丁茶是一种保健饮料。它非常耐酿造,可以连续浸泡5-10次,仍然感觉很强。
4,品滋味:
高档苦丁茶口感醇厚,先苦后甜。苦味是可以接受的,也是醇厚的。最好没有异味和甜味,但味道又干又醇。甜味不强,甜味更好。饮用后,口腔和咽喉感觉清凉,没有异味。例如,酸、苦、辣、焦产品质量不够好,甚至掺假假冒产品。
5,察叶底:
苦丁茶的叶子是紫棕色的,没有绒毛,有大而厚的叶子和粗茶茎。整片叶子的老叶面积大,绿色的牙齿相对纯净。

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