泡茶时要注意的冲泡次数

泡茶时要注意
泡茶的次数应该取决于茶的种类。通常花茶、绿茶可以连续冲泡两三次,乌龙茶可以连续冲泡四五次,白茶可以冲泡一两次。
一般来说,花茶、绿茶等。茶叶中维生素C、氨酸等营养物质在第一次浸泡时可释放80%左右,第二次浸泡时可释放95%左右,其他物质基本上都被释放出来。对于比原茶更老的红茶和乌龙茶,有些在冲泡3-5次后仍有余香。

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