白茶介绍

白茶因其叶色和汤色银如雪而得名。它的主要特征是米色和银白色。这是中国茶的一个特殊宝藏。它主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和简阳。
白茶属于微发酵茶,发酵度为10%,口感温和,清凉柔和,具有健胃、提神、燥湿、解热等功效。
白茶的特点是:芽的形状完整或自由开放,芽的形状饱满而结实,叶相舒展,边缘卷曲,芽和叶不断破碎,芽和叶的颜色为银白色,芽和叶的颜色为香清鲜绿色,颜色为灰绿色或翠绿色。用白茶冲泡的茶汤色泽淡黄,口感清淡、甘甜,叶底嫩滑、明亮、均匀。

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