爱红茶在遵义市凤岗县永安镇，平均海拔900多米，到处可见一片片的茶园。在烈日下，我看到了励华国，一个天霸村的贫困家庭，捏了捏他的大拇指和食指，用力抬起，甩了甩他的手腕，嫩绿的叶子就进了篮子。
66岁时，他看起来精力充沛，充满活力。谈到种茶，他非常高兴。几年前，励华国的妻子和儿媳因疾病和意外事故致残，需要一年四季都有人照顾，这让原本就贫穷的家庭陷入了贫困。幸运的是，政府很快出台了一项精确的扶贫政策：不仅为种植提供补贴，还免费为励华国提供茶苗，通过种植茶叶增加收入。
凤岗县位于北纬27度至30度之间，属于茶叶种植的黄金纬度带。为了让更多的贫困人口脱贫，近年来，凤岗县大力发展茶叶产业。永安镇政府干部杨雅君说，凤岗茶是“有机茶”。为了保证质量，该县茶园禁止使用化肥和农药，改用农家肥和生化试剂。
记者在永安镇田坝村永天路茶叶加工厂看到，专职人员不断切碎新采摘的茶叶，并逐步使用农药残留检测仪进行检测。在加工车间，与滚压机、成型机、筛选机和其他设备同步，许多农民背上竹签排队称新采摘的茶叶，然后卖给工厂。
在永安镇，茶农不仅采摘春茶，还采摘夏茶和秋茶。他们一年九个月采茶。永天路茶叶加工厂负责人陈表示，虽然夏茶和秋茶的质量不如春茶，但产量很大，主要出口到一些东南亚国家，往往供不应求。与许多地区采摘春茶不同，出口使这里茶农的收入增加了一倍。
励华国为自己计算了一个账户。一亩茶叶的年收入约为8000元，其中约70%来自夏秋茶。每天捡满一篮子竹签后，励华国要么骑着农用三轮车去离家不远的茶叶市场，要么直接把它拉到茶叶加工厂出售。“我们每天可以以每公斤4元以上的价格捡大约35公斤，我们每天可以赚取大约150元的收入。”
如今，在田坝村，到处都可以看到赶时间采摘茶叶的茶农。在天坝，28000亩茶园安装了近600台摄像机，实时监测数据传输到数据中心，实现茶叶质量的可追溯性。杨雅君说，消费者一眼就能看出是否使用了杀虫剂，管理和保护措施是否到位。
高山云雾产生好茶。凤岗县位于贵州东北部的大罗山南麓，富含锌和硒，这也使得凤岗茶富含锌和硒。根据中国农业科学院茶叶研究所2011年对凤岗县11个重点产茶乡镇茶叶中锌和硒含量的检测数据，凤岗茶叶已达到富含锌和硒的标准。
凤岗县政法委书记王表示，近年来，凤岗县已经制定了以锌硒茶为主要扶贫产业，加快茶园建设的发展蓝图。近40万亩茶园已经投产，基本实现了“人均一亩茶”的目标。据统计，自反贫困运动以来，该县已有4，015户家庭和17，260人因喝茶而脱贫。“我很高兴每天在茶园采茶，赚很多钱。”作为受益者，励华国很早就摆脱了贫困，现在对生活充满了希望。去年年底，他有了一些积蓄，在他的茶园旁边的宅基地上建了一栋新房子。在采访中，他说，“快完成了。我们一家人将住在新房子里。”
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