武夷茶人辛庆平

说到武夷山,许多人会想到武夷山和武夷茶。参观武夷山最愉快的事是喝茶。如果你不喝几杯武夷岩茶,你心里总会有一种奇怪的遗憾。辛清平大师的连续茶山
俗话说,“不爬天而游,等于白游。”如果你不坐在竹筏上,那也没什么。“天游峰和九曲河两岸的景色的确是武夷风景的精华。我不喝茶,所以我不知道武夷山茶在世界上也很有名。我遇到了一个泡茶的人,辛青萍。在他的茶山,我喝了一生中最难忘的茶。我的嘴刚开始是温暖湿润的,喝了之后很甜。我问辛青萍他喝的是什么茶。他说,“肉桂。"
六月,武夷山下着雨,阳光明媚,茶园是古老的森林,舟山青翠欲滴,离戴很远。天有雾。茶树像绿蚕一样静静地躺在斜坡上。曲线回圈,绿色变暗。远处,几簇花蕾正在盛开,随风摇曳,像彩旗一样保护着茶的边界。不时有几朵云从地上升起,像银絮一样漂浮在半空中,轻纱优雅地舞动着,哀叹着人间仙境。
茶山翠绿,室内茶香浓郁,闭目养神,令人心旷神怡,仿佛置身仙境。一缕阳光以适当的角度反射在茶馆里。一层薄薄的白雾出现在橘红色半透明的茶汤表面。
“每年春天从东南方向开始,简溪暖流冰微微先开。小溪边的奇怪的茶是世界上最棒的。武夷山的神仙自古就有种植。”武夷岩茶植根于丹霞砾石土,是这个地方特有的。三月充足的雨水滋润着它的生长,四月和五月的阳光照耀着它去采摘和去活酶,潮湿的六月即将到来。潮湿的空气和宜人的温度促进了生茶的缓慢氧化发酵,从而酿造出其独特的魅力。
辛青萍大师选茶
辛青于1981年3月3日出生于武夷茶农家庭(就像茶叶生长在三月,辛青萍出生在三月,这注定了他的茶人生)。他的祖父母开始泡茶。在他们的影响下,辛青萍在十几岁的时候就学会了泡茶的好技巧。因为他总是喜欢喝茶,虽然现代有很好的揉茶机,但辛青萍说他还是忘不了爷爷亲手为他捏的茶,辛青萍的手很粗,因为他一年到头都选茶泡茶。
几年来,辛青萍把他的品牌春茶产业带到了福州。
在过去20年左右的时间里,辛青萍从茶中认识到“生活就像茶,它发芽、生长、经过一千次揉搓和一百次提炼,才成为好茶。”

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