爱红茶许多茶爱好者对一个大问题做出了回应。茶叶被留在家里一段时间后就不同了。什么影响茶叶的质量？温度和温度对茶的香气、颜色和味道有很大的影响。尤其是在南方的七八月份，气温有时会达到40以上。即使茶叶已经干燥并存放在避光的地方，它也会很快变质，使绿茶变得不绿，红茶变得不新鲜，花茶变得不香。因此，茶叶应低温保存，最好控制在0-5之间。在自然环境的空气中，氧气含有21%的氧气。如果茶叶直接储存在自然环境中，没有任何保护，它们将很快被氧化，使汤变红甚至变成褐色，茶叶将失去其微妙的味道。因此，目前一些地方采用抽气、充氮和密封贮藏的方法来贮藏茶叶。光能改变茶叶中的一些化学成分。如果茶叶暴露在阳光下一天，茶叶的颜色和味道会发生显著变化，从而失去其原有的味道和新鲜度。因此，茶必须避光储存。含水量数据表明，当茶叶含水量超过6%时，各种成分的变化开始加速。因此，储存茶叶的环境必须是干燥的。
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