影响茶品质的四个问题

许多茶爱好者对一个大问题做出了回应。茶叶被留在家里一段时间后就不同了。什么影响茶叶的质量?温度和温度对茶的香气、颜色和味道有很大的影响。尤其是在南方的七八月份,气温有时会达到40以上。即使茶叶已经干燥并存放在避光的地方,它也会很快变质,使绿茶变得不绿,红茶变得不新鲜,花茶变得不香。因此,茶叶应低温保存,最好控制在0-5之间。在自然环境的空气中,氧气含有21%的氧气。如果茶叶直接储存在自然环境中,没有任何保护,它们将很快被氧化,使汤变红甚至变成褐色,茶叶将失去其微妙的味道。因此,目前一些地方采用抽气、充氮和密封贮藏的方法来贮藏茶叶。光能改变茶叶中的一些化学成分。如果茶叶暴露在阳光下一天,茶叶的颜色和味道会发生显著变化,从而失去其原有的味道和新鲜度。因此,茶必须避光储存。含水量数据表明,当茶叶含水量超过6%时,各种成分的变化开始加速。因此,储存茶叶的环境必须是干燥的。

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