有一杯好茶 我便能万物静观皆自得

如果你谈论喝茶,这对许多作家都有好处。
老舍说:“喝上一杯好茶,我就可以对任何事情都沾沾自喜。”周作人称之为“一个半天的闲暇可以抵得上十年的尘梦”。梁实秋谈到了喝茶。在一篇短文中,从茶具到茶类,他大致追溯了从小到大喝茶的经历。最后,他说,“喝茶,喝好茶,过去就像烟。”
一撮茶,一杯水,酝酿了许多故事和见解。喝茶可以是大的或小的,精致的或大胆的,世俗的或优雅的。它与精神状态相对应,受偏好和习惯以及生活方式的影响,甚至与个性和追求有关。
注意《红楼梦》中的妙玉,可以说是精致到了极点。根据她的说法,“一杯是产品,两杯是解渴的蠢东西,三杯是喝牛和驴。”她用旧年的雨水为贾母泡茶;宝钗和黛玉泡茶时,用梅花上的雪。
据估计,没有人能比得上这种程度的茶。然而,大多数人应该被认为是“大胆的”。虽然没那么精致,但总比玩得开心好。
据说在老北京,你必须在早上喝茶,而且一天也不能离开。老舍在莫斯科开会,服务员倒了半杯茶。他生气地说,“该死的!他不知道中国人有一天很晚才喝茶!”
南方人王力可曾琪也是如此。他说,虽然他不是喝茶的专家,但他“喝得很勤,一天换三次茶”。每天要做的第一件事就是坐在水里泡茶。但我并不重视它,我对茶也不挑剔。”
恐怕那是许多人喝的。特别是考虑到当代生活的快节奏,放弃仪式感是可以原谅的。此外,当都市人喝袋泡茶时,他们甚至看不到水中盛开的茶。但是谁能说那不是茶呢?
说到这个,我记得,张晓风说过,她曾经让一个服务员在杭州的一个食堂吃饭后端茶。她喝了之后感觉很好,所以她问了茶的名字。答案是,“这是茶!”后来,作者说:“我喜欢她这句话中的禅意,仿佛宇宙盛开,大地苏醒。那时,男人被称为男人,女人被称为女人,茶被称为茶。”
很多时候,我们拿起一个杯子,不管它是什么,它是“清心茶”。
口渴时,把它倒进碗里,享受它;注意时,功夫茶一个一个摆放,别具魅力。如果一个人单独喝酒,喝得自由,干净,自然凉爽;如果你和朋友一起喝酒,聊天,笑了十年,你还害怕炎热的日子吗?

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