爱红茶饮茶养胃或伤胃是茶业中一个古老的话题。
一些人说喝茶会伤胃，而另一些人说喝茶能养胃。喝茶是养胃还是养胃？
胃是一个固体囊，位于肺下面的上腹部。胃壁由三层组织组成，内层为粘膜层，中间层为肌肉层，外层为浆膜层。
粘膜层有胃腺，负责分泌粘液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强。当食物块进入胃时，会分泌大量的胃酸，这可以将胃中的酸碱度降低到2以下。
胃蛋白酶的功能是消化和分解蛋白质。
粘液起到润滑和隔离的作用，并保护粘膜免受胃酸腐蚀和胃蛋白酶消化。
喝茶对胃的影响
首先，喝茶可以补充水分。如果人体有足够的水分，粘膜分泌的粘液就会充足，粘膜上皮就会得到更好的保护。
其次，茶汤的酸碱度大多在5.5-7之间，呈弱酸性。与胃酸的强酸性相比，它是微不足道的，不会刺激胃粘膜或中和胃酸。
第三，茶汤中含有咖啡因，会对中枢神经系统产生短期兴奋作用，从而促进胃液分泌和胃肠蠕动，并有助于消化，所以人们称之为“饮茶消食”。
然而，如果胃中没有食物，过量的胃酸将不可避免地刺激胃粘膜，导致烧灼感或刺痛不适。因此，我们应该注意避免空腹喝茶。
红茶暖胃养胃
据说“绿茶伤胃，红茶养胃”。许多人认为红茶可以养胃。有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶，这是错误的。
一些医学专家说，虽然红茶是温的，但它不能简单地等同于养胃。虽然茶多酚在茶中有很大的用途，并有很好的抗癌效果，但茶多酚是收敛的，会刺激胃，尤其是在空腹时。
虽然红茶经过发酵和烘焙，但与绿茶相比，红茶中的茶多酚在发酵过程中发生氧化反应，其含量降低，对胃的刺激性比绿茶小。
因此，即使红茶是温的并且符合脾胃的特性，它也不适合每个人。
胃不好的人在喝红茶时也应该保持警惕，尤其是喝太多红茶时，大量的咖啡因也会刺激胃。因此，用红茶暖胃是有道理的，但它不同于养胃。
保护胃，如何科学饮茶？
茶分为寒和寒，人的体质也因寒和热而不同。喝茶是养胃还是养胃取决于季节，因人而异。
如果你有一个炎热的体质和大量的内热，多喝绿茶可以消除火和毒素。
所以如果你的胃冷，如果你有胃病，少喝冷绿茶，多喝热茶，多喝红茶和熟茶。
