滇红和正山小种的区别 哪个更好

正山小种和滇红茶都属于六大茶类中的红茶,但是其特色鲜明,各有不同,相似者总会被拿来做比较,那么云南滇红和正山小种正山小种和滇红茶都属于六大茶类中的红茶,但是其特色鲜明,各有不同,相似者总会被拿来做比较,那么云南滇红和正山小种的区别,哪个更好!云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。正山小种,是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史,是中国生产的一种红茶。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。各道工序,长期以来,均以手工操作。正山小种又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。曾有茶人说品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!一直以来茶友们对正山小种和云南滇红品评万千,可仍然无法说哪种好或哪种不好,茶品千千万,惟有适口者珍。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 滇红和正山小种的区别 哪个更好

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址